Kezdőlap » Termékeink » Lemezes pasztőr – szűrt gyümölcslé, üdítőital pasztörizálására
Lemezes pasztőr – szűrt gyümölcslé, üdítőital pasztörizálására - Image 1
Nagyításhoz kattints ide

Lemezes pasztőr – szűrt gyümölcslé, üdítőital pasztörizálására

Lemezes pasztőrözőberendezés szűrt gyümölcs- és zöldséglevek, víz, üdítőitalok és sör hőkezelésére, 1–5 mm részecskeméretig.

KÉRJEN AJÁNLATOT

Rövid adatok megadásával személyre szabott ajánlatot készítünk az Ön értékesítési környezetére.
AJÁNLATKÉRÉS

Lemezes pasztőrözőberendezéseinket szűrt gyümölcs- és zöldséglevek, víz, üdítőitalok és sör hőkezelésére kínáljuk, maximálisan 1 és 5 mm részecskeméretű termékekre.

A berendezés általános adatai:

  • 500 liter/óra teljesítmény
  • Digitális vezérlés, papírmentes kijelzős hőmérséklet-regisztrátor, SD- vagy CF-kártyás adattárolással (PC-kompatibilis, általános szoftverrel kiértékelhető)
  • Elektromos kazán, rozsdamentes forróvíz-szivattyú
  • Termékkímélő FLEXIMP termékszivattyú
  • Lemezes hőcserélő: előmelegítő-hűtő, hővisszanyerő és véghevítő szakaszokkal
  • Csöves hőntartó egység: 86 °C, 15–20 másodperc
  • Alarmrendszer optikai és akusztikus jelzéssel
  • Hővisszanyerés: 90% felett — alacsony energiafelhasználású üzemeltetés
  • Utóhűtéshez jegesvíz-ellátás szükséges, kb. 1500 liter/óra (amennyiben a bemeneti hőmérséklet szintjére szükséges visszahűteni a terméket). Jegesvíz fogadása DN15 csatlakozócsonkokkal.

Műszaki adatok

  • Méretek: H 1800 × Sz 800 × M 1800 mm
  • Tömeg: kb. 400 kg (kiviteltől függően)
  • Áramfelvétel: 3 × 400 V, 50 Hz, 9 kW
  • Termékcsatlakozás (bemenet és kimenet): DN15
  • Jegesvíz csatlakozás: DN15
  • Jegesvíz-igény: 1500 l/óra (amennyiben visszahűtés szükséges)

A berendezés teljes egészében rozsdamentes acélból készül, üzemkész állapotban kerül összeszerelésre. A helyszínen elektromos csatlakoztatás és szükség esetén jegesvíz-bekötés szükséges.

Ajánlott típusok

  • PAF-501: szűrt termékekre, maximálisan 1 mm részecskemérettel
  • PAF-505: szűretlen (természetesen zavaros) termékekre, maximálisan 5 mm részecskemérettel


Alkalmazási terület:

Folyamatos üzemű élelmiszeripari hőkezelés

Átfolyós pasztőrök kisüzemi és közepes kapacitású élelmiszeripari feldolgozóüzemek számára. Alkalmasak tej, tejtermékek, gyümölcslevek, tojáslé és egyéb folyékony élelmiszerek folyamatos pasztőrözésére.

Hőcserélő típus:

Lemezes vagy cső-a-csőben (dupla csöves)

A lemezes hőcserélő homogén folyadékokhoz ideális (tej, szűrt gyümölcslé). A cső-a-csőben hőcserélő darabos, viszkózus termékekhez (zúzott gyümölcslé, pép, szósz) alkalmas.

Hőkezelési hőfok:

Programozható, 60–95 °C tartomány

A kezelési hőmérséklet a termék típusától függ: tejnél 72-75 °C (HTST), gyümölcsléveknél 80-92 °C. A hőfok PLC-ről programozható.

Hőntartási idő:

15–120 másodperc

A hőntartási idő a kezelési hőfokkal összehangolva biztosítja a hatékony pasztőrözést. A hőntartó cső hossza a kapacitáshoz igazodik.


Fűtés típusa:

Elektromos kazán (alap)

Az alapmodell elektromos kazánnal dolgozik. Alternatív energiaforrásként gőzkazán, gázkazán, napenergia vagy melegvíz-rendszer csatlakoztatható.

Hűtés és visszahűtés:

Regeneratív + jégvizes

A kilépő termék először regeneratív hőcserével adja át hőjét a bejövő terméknek (energiamegtakarítás), majd jégvizes szakaszon hűl a tárolási hőmérsékletre.


Adagolás módja:

Szivattyús vagy dugattyús

A terméket adagolószivattyú vagy dugattyús szivattyú juttatja át a hőcserélőn. A választás a termék viszkozitásától és darabos részecskéktől függ.

Vezérlés:

PLC-vezérlés

A teljes hőkezelési folyamatot PLC vezérli: hőmérséklet-szabályozás, hőntartás, visszatérítő szelep automatikus működtetése. A programok előre beállíthatók.

Adatrögzítés és vonalíró:

Elektronikus hőmérséklet-regisztrátor

Papírmentes, SD- vagy CF-kártyás adattárolás, PC-kompatibilis. A minősített modelleknél a vonalíró hatósági ellenőrzésekhez alkalmas dokumentációt biztosít.


Anyagminőség:

Teljes egészében rozsdamentes acél (AISI 304/316)

A termékkel érintkező összes felület — hőcserélő lemezek, csővezetékek, szelepek — élelmiszeripari rozsdamentes acélból készülnek.

Tisztítás módja:

CIP (Cleaning In Place)

A berendezés helyben, szétszedés nélkül mosható. A CIP rendszer automatikusan végzi az előöblítést, lúgos mosást, savanyú öblítést és végöblítést.


Infrastruktúra igény:

Sűrített levegő (6-8 bar), vízellátás, csatorna

A működéshez sűrített levegő (pneumatikus szelepekhez), hideg- és melegvíz-ellátás, valamint csatornakifolyó szükséges.

Energiaellátás:

3×400 V / 50 Hz

A berendezés háromfázisú ipari hálózatról üzemel. Az elektromos kazán teljesítménye a kapacitástól függ (jellemzően 8–50 kW).


Dokumentáció:

Használati útmutató, szervizkönyv

Részletes magyar nyelvű kezelési és karbantartási útmutató. Minősített modelleknél hőkezelési igazolás.


Anyagminőség

Rozsdamentes acél
Termékcsatlakozás (DN)

DN15
Beépített teljesítmény (kW)

9 kW
Teljesítmény (l/óra)

500 l/óra
Külső méretek (H × Sz × M)

1800 × 800 × 1800 mm
Súly (kg)

400 kg
Kezelési hőfok

86 °C
Hőntartási idő

20 másodperc
Fűtés típusa

elektromos
Hűtés módja

jégvizes
Adatrögzítés / vonalíró

elektronikus vonalíró

TOVÁBBI TEJAUTOMATÁK

CIP tisztítórendszer – lemezes pasztőrökhöz

,
Rozsdamentes acél CIP tisztítórendszer lemezes pasztőrökhöz, fűtött és szigetelt lúg- és savtartályokkal, szelepekkel és koncentrációjelzővel.

EKOLINE PAW-200 – Lemezes pasztőr, kisüzemi belépő modell

Kompakt, típusvizsgált belépőszintű pasztőr kedvező áron — 200 vagy 400 liter/óra teljesítménnyel tej, tejszín, gyümölcslé és más élelmiszeripari termékek hőkezeléséhez.

Gyümölcslé pasztőr – cső-a-csőben hőcserélővel, zúzott gyümölcslékhez

Cső-a-csőben (csőhőcserélős) pasztőrözőberendezés magas gyümölcshús-tartalmú levek, gyümölcspépek és gyümölcscefre hőkezelésére, 5–6 mm részecskeméretig.

Lemezes pasztőr PAW/PA – ivótej és tejszín pasztőrözésére

Típusvizsgált lemezes pasztőr tej, tejszín, joghurt, gyümölcslé, tojáslé és sör hőkezelésére, az EU-előírásoknak megfelelően.

OVOLINE PAT-500E – Lemezes pasztőr, vegyes tojáslé pasztőrözésére

,
Lemezes hőcserélős pasztőrözőberendezés folyékony tojástermékek (vegyes tojáslé) hőkezelésére, 500 liter/óra teljesítménnyel, 100–120 másodperc hőntartással.

Takarmánytej-pasztőr PAW – borjak és tenyészállatok takarmányozására

,
Átfolyós takarmánytej-pasztőr föccstej és sperrtej hőkezelésére, borjak egészséges takarmányozásához. 150–1000 liter/óra teljesítmény, kb. 90% hővisszanyeréssel.

KÉRJEN AJÁNLATOT

    GYAKORI KÉRDÉSEK

    Az ajánlatkérés nem jár kötelezettséggel. Az űrlap célja, hogy gyorsan képet kapjunk az értékesítési környezetről (beltéri/kültéri, felügyelet, napi forgalom, logisztika), és ennek alapján a megfelelő konfigurációt javasoljuk. Nem vásárlást indít, és nem jelent automatikus megrendelést – kizárólag egy szakmai egyeztetés első lépése.

    Nem biztos benne, hogy ez a megfelelő megoldás? Küldje el az igényeit, és segítünk tisztázni a lehetőségeket: melyik típus illik a helyszínhez, mire érdemes figyelni üzemeltetésnél, és milyen kiegészítők indokoltak. Ha a cél inkább átmeneti vagy pályázati előkészítés, ezt is jelezheti az üzenetben – ennek megfelelően adunk javaslatot.

    KAPCSOLAT

    Telefone: +36 70 367 0147
    Email: info@zootechnika.hu

     Zootechnika Gépgyártó Kft.
    2100 Gödöllő, Horgásztó u. 12.