Kezdőlap » Termékeink » Kádpasztőr AZT-P
Kádpasztőr AZT-P - Image 1
Nagyításhoz kattints ide

Kádpasztőr AZT-P

A kádpasztőr és sajtkád kombinációk több célra, energiatakarékosan alkalmazhatók, a kis tejüzemek ideális eszközei

KÉRJEN AJÁNLATOT

Rövid adatok megadásával személyre szabott ajánlatot készítünk az Ön értékesítési környezetére.
AJÁNLATKÉRÉS

Áttekintés

A Kádpasztőr AZT-P a Zootechnika energiatakarékos kádpasztőr-családjának alapváltozata. Elektromos fűtésű, többfunkciós tételes (batch) berendezés: egyszerre pasztőrkád, sajtkád, joghurtkád és túrókád – a tej hőkezelésétől a sajt, joghurt, tejszín, vaj és túró készítéséig. 50–450 liter méretválasztékban, hatósági vonalíróval és minősített pasztőrözési ciklussal kistermelői tejüzemek számára.

Működési elv

Az AZT-P hármasfalú szigetelt tartálya integrált vízkört tartalmaz az aljlemezben és a palástban. A beépített elektromos fűtőrendszer a zárt vízkörön keresztül melegíti a terméket – ez a megoldás az energiaköltségek 60–80%-os megtakarítását teszi lehetővé.

A pasztőrözés tételes (batch) elven működik: a kádba töltött termék a programozott 3-szakaszos vezérlés szerint hevül fel a kívánt hőfokra (akár 95 °C-ig), tartózkodik a beállított ideig, majd hűl le a tárolási hőmérsékletre. A hőmérséklet-érzékelő közvetlenül a termékben mér, az értékeket az elektronikus vonalíró rögzíti.

Gyors adatlap

  • Térfogat: 50, 100, 200, 300, 450 liter (5 méret-variáns)
  • Maximális hőfok: 95 °C
  • Fűtés: elektromos
  • Vezérlés: programozott 3-szakaszos
  • Adatrögzítés: elektronikus vonalíró
  • Termékcsatlakozás: DN50 (200 L felett DN65)
  • Anyag: 1.4301 / AISI 304 saválló acél
  • Beépített teljesítmény: 3,0 kW (50 L) – 16,8 kW (450 L) modelltől függően

Főbb jellemzők

  • Univerzális tételes (batch) berendezés – pasztőrkád, sajtkád, joghurtkád, túrókád egyben
  • Elektromos fűtés saját kazánvíz-szivattyúval – kistermelői ideális energiaforrás
  • 5 méret-variáns 50-től 450 literig – növekvő üzemekhez
  • Programozott 3-szakaszos vezérlés (fűtés / hőntartás / hűtés)
  • Elektronikus vonalíró – ivótej-pasztőrözési dokumentációhoz
  • 60–80% energiamegtakarítás a zárt vízkörös hőcserélős megoldással
  • Alacsony fordulatú, kímélő keverőmű – nem károsítja a terméket
  • Gyors leürítés DN50 (200 L alatt) vagy DN65 pillangószeleppel

Technológiai felépítés

  • Rozsdamentes acél (1.4301 / AISI 304) hármasfalú szigetelt tartály
  • Integrált kistérfogatú vízkör az aljlemezben és a palástban
  • Zárt vízkör elektromos fűtőtesttel
  • Rozsdamentes acél egyrészes vagy osztott hidas fedél
  • Fedélre szerelt alacsony fordulatú kímélő keverőmű
  • Termékhőmérséklet-érzékelő közvetlenül a termékben
  • Motoros szabályozószelepek
  • Programozott 3-szakaszos vezérlőszekrény
  • Elektronikus vonalíró (SD-kártyás adattárolás)
  • Digitális hőmérsékletmérés és -kijelzés
  • Leürítő szelep: DN50 (200 L alatt) vagy DN65 pillangószelep (200 L felett)

Alkalmazási terület

Az AZT-P kádpasztőr a kistermelői tejüzemek és kézműves élelmiszer-feldolgozók alap-berendezése: tej-pasztőrözés, sajtkészítés, joghurtgyártás, tejszín-, vaj- és túrókészítés. Emellett kisszériás gyümölcslé- és szószpasztőrözéshez is alkalmazható. Tipikus felhasználói: kistermelői tejüzem, kézműves sajtmanufaktúra, közvetlen értékesítéssel foglalkozó tejgazdaság.

Opciók és tartozékok

  • Méret-választás: 50, 100, 200, 300 vagy 450 liter
  • Papír vonalíró az elektronikus alternatívájaként (alacsonyabb költségű kivitel)
  • Osztott hidas fedél a zárt fedél alternatívájaként, könnyebb kézi hozzáféréshez
  • Felfelé bővítés AZT-PD-re (kombinált fűtés gőz, gázkazán, napkollektor, melegvíz fogadására)
  • További opciók és felárak: egyedi ajánlatban – részletek folyamatban



Anyagminőség:

Rozsdamentes acél (1.4301 / AISI 304)

A termékérintkező felületek és a hármasfalú szigetelt tartály 1.4301 (AISI 304) saválló acélból készülnek, belső polírozással. A fedél, keverőmű és leürítőszelep szintén élelmiszeripari minőségű.


Vezérlés és felhasználói felület:

Programozott 3-szakaszos vezérlőszekrény

A pasztőrözési ciklus három programozott szakaszból áll: fűtés a beállított hőfokra, hőntartás a kívánt időtartamig, majd hűtés. A digitális kijelző az aktuális termékhőmérsékletet folyamatosan mutatja.


Tisztítás és karbantartás:

Kézi vagy félautomata

A nyitható fedélnek köszönhetően a tartály kézi tisztítása egyszerű. Félautomata tisztítási opció külön kérésre. A motoros szabályozószelepek és a vízkör alacsony karbantartási igényű.


Modellek és méret-variánsok:

50, 100, 200, 300, 450 liter

Az AZT-P 5 méret-variánsban kapható: 50, 100, 200, 300 és 450 liter hasznos térfogattal. Külső átmérő 625–1160 mm, talpmagasság minden méretnél 400 mm.


Telepítési követelmények:

3×400 V / 50 Hz, vízellátás, csatorna

Háromfázisú elektromos csatlakozás (3×400 V / 50 Hz). Beépített teljesítmény: 3,0 kW (50 L), 8,4 kW (100 L), 2×8,4 kW (200, 300, 450 L modellnél). Hideg- és melegvíz-csatlakozás (½″–1″), csatornakifolyó.


Tanúsítások és megfelelőség:

Minősített pasztőrözés, hatósági vonalíró

Az AZT-P minősített változata hatósági vonalíróval rendelkezik, amely az ivótej-pasztőrözés hivatalos dokumentációjához alkalmas. A berendezés CE-jelölésű, élelmiszeripari megfelelőséggel.


Letölthető dokumentumok és média:

Prospektus, gépkönyv – hamarosan

Az AZT-P kádpasztőr prospektusa, gépkönyve és termékvideója kézi feltöltésre vár. Részletek folyamatban.


Pasztőrözési típus:

Tételes (batch) hőkezelés, univerzális

Tételes (batch) elven működő pasztőr, amely egyben sajtkád, joghurtkád, túrókád és tejszínüzem is. A programozott 3-szakaszos ciklus (fűtés – hőntartás – hűtés) tej-pasztőrözésre, sajtgyártásra, joghurt- és túrókészítésre egyaránt testreszabható.


Hőkezelési paraméterek:

Max. 95 °C, programozott hőntartási idő

A pasztőrözési hőfok akár 95 °C-ig állítható. A hőntartási idő a programozott vezérlésben szabadon konfigurálható – tej-pasztőrözéshez tipikusan 15–30 perc, sajtgyártáshoz a sajttól függő, programozható ciklus.


Fűtés-hűtés opciók:

Elektromos fűtés (alap)

Fűtés: elektromos fűtőtest a zárt vízkörben (AZT-P alap). Kombinált fűtés (AZT-PD modell) gőz, gázkazán, melegvíz vagy napkollektor csatlakoztatásával is rendelhető. Hűtés: a zárt vízkörön keresztül – jégvizes vagy hálózati hideg víz.



Anyagminőség

Rozsdamentes acél
Termékcsatlakozás (DN)

DN50
Beépített teljesítmény (kW)

3.0 kW
Fűtés típusa

elektromos
Adatrögzítés / vonalíró

elektronikus vonalíró

TOVÁBBI TEJAUTOMATÁK

HYGIA ACTIVE – Mosóautomata, tartálytisztító

Automatikus tartálymosó berendezés mosószer-adagolóval és programozható PLC-vezérléssel. Élelmiszeripari tartályok, cserekonténerek és feldolgozó berendezések tisztítására.

JUNIOR ROTARY – Félautomata pohártöltő, körasztalos kivitel

Félautomata pohártöltő máltai-kereszt szinuszos léptetőművel, 500–1000 pohár/óra teljesítménnyel. Folyékony és pasztózus élelmiszeripari termékek — tej, joghurt, tejszín, szószok, pürék, fagylalt — poharas kiszerelésére.

Kádpasztőr AZT-KMP – elektromos fűtéssel, egyszerűsített változat

Egyszerűsített kivitelű kádpasztőr elektromos fűtéssel és termosztátos vezérléssel, 100–450 liter méretben. Kisüzemek és közvetlen értékesítők számára — pasztőrözés, sajt-, joghurt-, túrókészítés egyetlen berendezéssel.

Kádpasztőr AZT-PD

A kádpasztőr és sajtkád kombinációk több célra, energiatakarékosan alkalmazhatók, a kis tejüzemek ideális eszközei

Lemezes pasztőr PAW/PA – ivótej és tejszín pasztőrözésére

Típusvizsgált lemezes pasztőr tej, tejszín, joghurt, gyümölcslé, tojáslé és sör hőkezelésére, az EU-előírásoknak megfelelően.

UNIFLUX SIMULTAN 9 – Rekesztöltő, 9 töltőfejjel

Kilencfejes induktív méréssel működő rekesztöltő berendezés, 2–3 literes üvegek és flakonok szimultán töltésére, több mint 2000 l/óra teljesítménnyel. Tejtermékek, gyümölcslevek, sör és egyéb élelmiszeripari italok töltésére.

KÉRJEN AJÁNLATOT

    GYAKORI KÉRDÉSEK

    Az ajánlatkérés nem jár kötelezettséggel. Az űrlap célja, hogy gyorsan képet kapjunk az értékesítési környezetről (beltéri/kültéri, felügyelet, napi forgalom, logisztika), és ennek alapján a megfelelő konfigurációt javasoljuk. Nem vásárlást indít, és nem jelent automatikus megrendelést – kizárólag egy szakmai egyeztetés első lépése.

    Nem biztos benne, hogy ez a megfelelő megoldás? Küldje el az igényeit, és segítünk tisztázni a lehetőségeket: melyik típus illik a helyszínhez, mire érdemes figyelni üzemeltetésnél, és milyen kiegészítők indokoltak. Ha a cél inkább átmeneti vagy pályázati előkészítés, ezt is jelezheti az üzenetben – ennek megfelelően adunk javaslatot.

    KAPCSOLAT

    Telefone: +36 70 367 0147
    Email: info@zootechnika.hu

     Zootechnika Gépgyártó Kft.
    2100 Gödöllő, Horgásztó u. 12.