Lemezes hőcserélős pasztőrözőberendezés folyékony tojástermékek (vegyes tojáslé) hőkezelésére, 500 liter/óra teljesítménnyel, 100–120 másodperc hőntartással.
OVOLINE PAT-500E – Lemezes pasztőr, vegyes tojáslé pasztőrözésére
KÉRJEN AJÁNLATOT
Speciálisan vegyes tojáslé pasztőrözésére kialakított berendezésünk saját elektromos kazánnal, termékkímélő rozsdamentes forgódugattyús szivattyúval, vízszivattyúval és PD-szabályozós digitális hőmérséklet-vezérléssel rendelkezik. A pasztőrözési folyamat dokumentálására engedélyezett, papírmentes regisztráló készülékkel (memóriakártyás adattárolással) látjuk el a kompakt kivitelű berendezést.
A vezérlés SPS (PLC) technikával működik, induktív átfolyásmérővel és digitális kijelzővel, valamint nyomásérzékelőkkel a termék- és vízoldali körben. Az SPS-rendszer kezeli az alarmesemények feldolgozását.
A berendezés fő részei:
- Termikus blokk, hőntartó és szeleprendszer
- Elektromos vezérlés és jelfeldolgozás, adatrögzítés
- Elektromos kazán és forróvíz-szivattyú
- Fogadó előtéttartály és termékszivattyú
A berendezés szekciói:
- Termék-előmelegítő és hővisszanyerő szakasz
- Véghevítő szakasz
- Csöves hőntartó szakasz: 100–120 másodperc, 60–68 °C-on
- Utóhűtő szakasz a tojáslé visszahűtéséhez
A berendezés normál működése esetén a bejövő, kb. 4 °C hőmérsékletű tojáslé előmelegítése a kimenő, pasztőrözött tojáslé által, hőcserélőn keresztül történik. Ezáltal a kimenő tojáslé is lehűl, és a bejövő hőmérsékletnél mindössze kb. 15 °C-kal magasabb hőmérsékleten távozik. Ez a rendszer kb. 70%-os energiavisszanyerést eredményez, aminek köszönhetően a technológia működtetése rendkívül gazdaságos. A beépített fűtőteljesítmény normál pasztőrözés közben csak 20–30%-os kapacitáson üzemel; a teljes teljesítmény a gyorsabb felfűtéshez és a megbízható tisztításhoz szükséges.
A tojáslépasztőr az előírásoknak megfelelő automatikus biztonsági visszaváltó, vízátöblítéses szeleprendszerrel rendelkezik, amely áramkimaradás esetén kimossa a terméket a rendszerből. Pneumatikus átváltószelep pozíció-visszajelzéssel, optikai és akusztikus alarmrendszer, eseményrögzítéssel.
Az egész berendezés rozsdamentes acélból készül, beleértve az elektromos vezérlőszekrényt is, az EU export-kivitelnek megfelelően.
Lemezes tojáspasztőröket 200–4000 liter/óra teljesítményre gyártjuk.
Műszaki adatok (PAT-500E)
- Méretek: H 2400 × Sz 900 × M 2200 mm
- Tömeg: kb. 650 kg
- Elektromos csatlakozás: 24 kW, 380 V, 50 Hz
- Termék bemenet: DN25 tárcsaszeleppel
- Termék kimenet: DN25
- Jegesvíz csatlakozás: DN25
- Hideg–meleg víz: DN25 tárcsaszeleppel
- Sűrített levegő: 1/2″, 8 bar, 125 Nl/perc
Kezelendő termék: tojás, tojáslé
Kezelési hőfok: 60–90 °C (programozható)
Hőntartási idő: 120 másodperc
Engedélyezett nyomástartomány: max. 10 bar
Alkalmazott anyagok:
- Hőcserélő lemezek: WNR 4401 (AISI 316)
- Vázszerkezet: WNR 4301 (AISI 304)
- Tömítések: NBR, PERBUNAN, DIN 11851
Opcionális hűtőberendezés tojáslépasztőrhöz
Kompresszorkészlet a lemezes pasztőr gyorshűtéséhez, kültéri felállítású blokkos kivitelben, léghűtéses kondenzátorokkal. Felépítése:
- 2 db MTA TAE hermetikus scroll-kompresszor
- Hidraulikus egység víztartállyal és hidegvíz-szivattyúval
- 3 db axiálventilátor
- Teljesítményszabályozás: 0–100%, 2 fokozatban, környezetbarát hűtőközeggel (R407C)
- Mikroprocesszoros vezérlés, beépített elektromos kapcsolószekrénnyel és főkapcsolóval
- Hűtőteljesítmény: kb. 50 kW (0 °C vízhőmérsékletnél)
- Hűtővíz-szivattyú teljesítmény: kb. 9000 l/h, 3 bar
- Kompresszorok elektromos igénye: 22 kW, 400 V, 50 Hz, 58 dB/10 m
| Anyagminőség |
Rozsdamentes acél |
|---|---|
| Termékcsatlakozás (DN) |
DN25 |
| Hőntartási idő |
120 másodperc |
| Beépített teljesítmény (kW) |
50 kW |
| Vezérlés típusa Ipari PLC vezérlés biztosítja a keverést, adagolást és hűtést. Megbízható működés, hosszú élettartam és bővíthetőség. |
PLC-vezérlés |
| Külső méretek (H × Sz × M) |
2400 × 900 × 2200 mm |
| Súly (kg) |
650 kg |
| Sűrített levegő (bar) |
8 bar |
| Teljesítmény (l/óra) |
200–4000 l/óra |
| Teljesítménytartomány |
200–4000 l/óra |
| Kezelési hőfok |
60–68 °C |
| Fűtés típusa |
elektromos |
| Hűtés módja |
jégvizes |
| Adagolás módja A kiadott mennyiség a befizetéshez igazodik. Egyenletes adagolás, pontos elszámolás. |
dugattyús |
TOVÁBBI TEJAUTOMATÁK
KÉRJEN AJÁNLATOT
GYAKORI KÉRDÉSEK
Az ajánlatkérés nem jár kötelezettséggel. Az űrlap célja, hogy gyorsan képet kapjunk az értékesítési környezetről (beltéri/kültéri, felügyelet, napi forgalom, logisztika), és ennek alapján a megfelelő konfigurációt javasoljuk. Nem vásárlást indít, és nem jelent automatikus megrendelést – kizárólag egy szakmai egyeztetés első lépése.
Nem biztos benne, hogy ez a megfelelő megoldás? Küldje el az igényeit, és segítünk tisztázni a lehetőségeket: melyik típus illik a helyszínhez, mire érdemes figyelni üzemeltetésnél, és milyen kiegészítők indokoltak. Ha a cél inkább átmeneti vagy pályázati előkészítés, ezt is jelezheti az üzenetben – ennek megfelelően adunk javaslatot.
KAPCSOLAT
Telefone: +36 70 367 0147
Email: info@zootechnika.hu
Zootechnika Gépgyártó Kft.
2100 Gödöllő, Horgásztó u. 12.