Kompakt, típusvizsgált belépőszintű pasztőr kedvező áron — 200 vagy 400 liter/óra teljesítménnyel tej, tejszín, gyümölcslé és más élelmiszeripari termékek hőkezeléséhez.
EKOLINE PAW-200 – Lemezes pasztőr, kisüzemi belépő modell
KÉRJEN AJÁNLATOT
Áttekintés
Az EKOLINE PAW-200 a Zootechnika saját gyártású belépőszintű lemezes pasztőrje. Kompakt, típusvizsgált megoldás kisüzemi élelmiszer-feldolgozók számára, mindössze 0,7 × 0,7 m alapterületen. Teljesítménye 200 vagy 400 liter/óra – tej, tejszín, gyümölcslé és más folyékony élelmiszerek hőkezelésére. Ideális kezdő termelők, kistermelők és kézműves élelmiszer-feldolgozók számára.
Működési elv
A pasztőrözés regeneratív előmelegítéssel indul: a kilépő, már pasztőrözött termék hőjét visszaadja a beérkező hideg terméknek (energiamegtakarítás). Az előmelegített termék az elektromos kazánból érkező forróvízzel működő hőntartó szakaszba kerül, ahol a beállított hőmérsékleten (jellemzően 74–92 °C) tartózkodik a megfelelő ideig.
Ha a hőkezelés nem érte el a beállított paramétereket, a vizsgált biztonsági átváltószelep visszairányítja a terméket az előtéttartályba – a kilépő termékáram garantáltan szabványos. A pasztőrözött terméket regeneratív, majd jégvizes hűtéssel 6 °C alá hűti, az élelmiszer-biztonsági előírásoknak megfelelően.
Gyors adatlap
- Teljesítmény: 200 vagy 400 liter/óra (PAW-200 / PAW-400 modellek)
- Kezelési hőfok: 74–92 °C (programozható 60–95 °C tartomány)
- Hőntartási idő: 30 másodperc (programozható 15–120 másodperc tartomány)
- Külső méretek: 700 × 700 × 1650 mm
- Súly: 450 kg
- Beépített teljesítmény: 12 kW
- Fűtés: elektromos kazán
- Hűtés: regeneratív + jégvizes
Főbb jellemzők
- Kompakt belépő modell 0,7 × 0,7 m alapterületen
- Típusvizsgált pasztőrözés ivótej-megfelelőséggel
- 200 vagy 400 liter/óra változat – kezdő és növekvő kisüzemekhez
- Programozható HTST-paraméterek PLC-ről (60–95 °C, 15–120 s)
- Regeneratív + jégvizes kétlépcsős hűtés energia-hatékony működéshez
- Vizsgált biztonsági átváltószelep pozíció-visszajelzéssel – termékbiztonság hőkezelési hiba vagy áramszünet esetén
- Papírmentes elektronikus hőmérséklet-regisztrátor PC-kompatibilis adatrögzítéssel
- Teljes egészében rozsdamentes acél (AISI 304/316) kivitel
Technológiai felépítés
- Elektromos kazán saját kazánvíz-szivattyúval
- Lemezes hőcserélő (előmelegítő, hőntartó, hűtő szekciókkal)
- Forróvíz- és ingavízszivattyú
- Rozsdamentes acél termékszivattyú előtéttartályból vagy hűtőtankból szívva
- Papírmentes elektronikus hőmérséklet-regisztrátor (SD-/CF-kártyás adattárolás, PC-kompatibilis)
- Vizsgált biztonsági átváltószelep pozíció-visszajelzéssel
- Digitális kijelzős hőmérséklet-szabályozó
- Optikai és akusztikus alarmrendszer eseményrögzítéssel
- PLC-vezérlés
Alkalmazási terület
Az EKOLINE PAW-200 kisüzemi élelmiszer-feldolgozók pasztőrözési feladataira ideális: tej, tejszín, gyümölcslé, joghurt-alap és más folyékony élelmiszerek hőkezelésére. Tipikus felhasználói: kistermelői tejüzem, kézműves sajtgyártás, kisüzemi gyümölcslé-feldolgozó, gazdasági tejes-pohár-megoldás. A típusvizsgált változat ivótej-pasztőrözésre is alkalmas, a nemzeti élelmiszer-biztonsági előírások szerint.
Opciók és tartozékok
- Éjszakai automatika: éjszakai hűtési és tárolási üzemmód
- CIP-vezérlés: integrált Clean-in-Place tisztítási folyamat
- Vezeték nélküli adatátvitel és távvezérlés: monitorozás és távoli vezérlés
- Ivótej-pasztőrözési csomag: nemzeti előírások szerint vizsgált típusváltozat
- PAW-400 felfelé bővítés: dupla áramlási kapacitás (200 → 400 l/óra)
- Cső-a-csőben hőcserélő: darabos vagy viszkózus termékekhez (alternatív hőcserélő-típus)
- További opciók és felárak: egyedi ajánlatban – részletek folyamatban
| Anyagminőség |
Rozsdamentes acél |
|---|---|
| Termékcsatlakozás (DN) |
DN15 |
| Beépített teljesítmény (kW) |
12 kW |
| Tisztítás módja A választott tartályrendszertől függően központi vagy helyszíni tisztítási rutin alkalmazható. |
CIP (Cleaning In Place) |
| Külső méretek (H × Sz × M) |
700 × 700 × 1650 mm |
| Súly (kg) |
450 kg |
| Sűrített levegő (bar) |
6 bar |
| Teljesítmény (l/óra) |
400 l/óra |
| Kezelési hőfok |
74–92 °C |
| Hőntartási idő |
30 másodperc |
| Fűtés típusa |
elektromos |
| Hűtés módja |
jégvizes |
| Adagolás módja A kiadott mennyiség a befizetéshez igazodik. Egyenletes adagolás, pontos elszámolás. |
szivattyús |
| Adatrögzítés / vonalíró |
elektronikus vonalíró |
KÉRJEN AJÁNLATOT
GYAKORI KÉRDÉSEK
Az ajánlatkérés nem jár kötelezettséggel. Az űrlap célja, hogy gyorsan képet kapjunk az értékesítési környezetről (beltéri/kültéri, felügyelet, napi forgalom, logisztika), és ennek alapján a megfelelő konfigurációt javasoljuk. Nem vásárlást indít, és nem jelent automatikus megrendelést – kizárólag egy szakmai egyeztetés első lépése.
Nem biztos benne, hogy ez a megfelelő megoldás? Küldje el az igényeit, és segítünk tisztázni a lehetőségeket: melyik típus illik a helyszínhez, mire érdemes figyelni üzemeltetésnél, és milyen kiegészítők indokoltak. Ha a cél inkább átmeneti vagy pályázati előkészítés, ezt is jelezheti az üzenetben – ennek megfelelően adunk javaslatot.
KAPCSOLAT
Telefone: +36 70 367 0147
Email: info@zootechnika.hu
Zootechnika Gépgyártó Kft.
2100 Gödöllő, Horgásztó u. 12.