Kompakt, típusvizsgált belépőszintű pasztőr kedvező áron — 200 vagy 400 liter/óra teljesítménnyel tej, tejszín, gyümölcslé és más élelmiszeripari termékek hőkezeléséhez.
EKOLINE PAW-200 – Lemezes pasztőr, kisüzemi belépő modell
KÉRJEN AJÁNLATOT
Aki professzionálisan szeretné feldolgozni és értékesíteni saját termékét, annak elengedhetetlen a megfelelő pasztőrözési technológia. Az Ekoline mikropasztőr kifejezetten azoknak készült, akik kedvező áron, kompakt kivitelben keresnek megbízható, típusvizsgált pasztőrözőberendezést.
KICSI. KEDVEZŐ ÁRÚ. TÍPUSVIZSGÁLT. A típusvizsgált mikropasztőr új lehetőségeket nyit a közvetlen értékesítésben és a kisüzemi élelmiszer-feldolgozásban. Helyigénye mindössze 0,7 × 0,7 m alapterület, teljesítménye 200 vagy 400 liter/óra, igény szerint éjszakai automatikával, CIP-vezérléssel és vezeték nélküli adatátvitellel, illetve távvezérléssel rendelhető.
A berendezés a német előírásoknak megfelelően vizsgált, és az alábbi fő egységeket tartalmazza: elektromos kazán, szabályozás, lemezes hőcserélő, forróvíz- és ingavízszivattyú, papírmentes kijelzős hőmérséklet-regisztrátor és biztonsági átváltószelep pozíció-visszajelzéssel, digitális kijelzős hőmérséklet-szabályozó, rozsdamentes acél termékszivattyú az előtéttartályból vagy hűtőtankból való szíváshoz.
Vizsgált biztonsági átváltószelep pozíció-visszajelzéssel, optikai és akusztikus alarmrendszer, eseményrögzítéssel a vonalírón.
A lemezes hőcserélő és hőntartó szekciói:
- Regeneratív előmelegítő szakasz (hővisszanyerés ingavíz segítségével)
- Véghevítő szakasz: 74–92 °C-ig, forróvízzel fűtve a beépített elektromos kazánból
- Csöves hőntartó szakasz, kb. 30 másodperc közepes hőntartási idővel
- Regeneratív visszahűtő szakasz (ingavíz segítségével)
- Utóhűtő szakasz hideg tejjel vagy jegesvízzel (megrendelő igénye szerint)
Zárt tejszeparátor csatlakozás biztosított.
Az álló- és közbenső lemezek, valamint a berendezés minden fémrésze rozsdamentes acélból készül. A vezérlőszekrény szintén rozsdamentes acél, CE-jelöléssel.
Műszaki adatok
- PAW-200 órateljesítmény: 200 liter (illetve az adott országos szabvány szerint 160 liter)
- PAW-400 órateljesítmény: 400 liter (dupla áramlási úttal)
- Méretek: H 700 × Sz 700 × M 1650 mm
- Tömeg: 450 kg
- Elektromos csatlakozás: 9–12 kW, 400 V, 50 Hz
- Termék bemenet: DN15 tárcsaszeleppel
- Termék kimenet: DN15
- Jegesvíz csatlakozás: DN15
- Hideg–meleg víz: 1/2″ tömlőcsatlakozás
- Sűrített levegő: DN10, min. 6 bar, 50 Nl/perc
Rendelhető opciók: éjszakai automatika, CIP-vezérlés, vezeték nélküli adatátvitel és távvezérlés.
A berendezés ivótej-pasztőrözésre és kádtej-hőkezelésre (sajtkészítéshez) egyaránt alkalmas. Az ingavizes kivitelnek köszönhetően elegendő egyetlen termékszivattyú (nincs szükség nyomásfokozóra).
Hűtés
Az élelmiszer-biztonsági előírások szerint a pasztőrözött terméket a hőkezelés után azonnal, de legkésőbb 3 órán belül 6 °C alá kell hűteni. A visszahűtés hűtőkáddal vagy jegesvíz-/glikolrendszerrel valósítható meg.
A pasztőrözőberendezés szállítási terjedelme tartalmazza a hőcserélő szekciót. Hűtőkádas utóhűtésnél nincs többletköltség, de a pasztőrözendő terméknek 3 °C alatt kell lennie. Gyorshűtéshez (utóhűtés nélkül) kb. 1000 literes hűtőkád szivattyúval, vagy dedikált jegesvíz-/glikolberendezés szükséges.
| Anyagminőség |
Rozsdamentes acél |
|---|---|
| Termékcsatlakozás (DN) |
DN15 |
| Beépített teljesítmény (kW) |
12 kW |
| Tisztítás módja A választott tartályrendszertől függően központi vagy helyszíni tisztítási rutin alkalmazható. |
CIP (Cleaning In Place) |
| Külső méretek (H × Sz × M) |
700 × 700 × 1650 mm |
| Súly (kg) |
450 kg |
| Sűrített levegő (bar) |
6 bar |
| Teljesítmény (l/óra) |
400 l/óra |
| Kezelési hőfok |
74–92 °C |
| Hőntartási idő |
30 másodperc |
| Fűtés típusa |
elektromos |
| Hűtés módja |
jégvizes |
| Adagolás módja A kiadott mennyiség a befizetéshez igazodik. Egyenletes adagolás, pontos elszámolás. |
szivattyús |
| Adatrögzítés / vonalíró |
elektronikus vonalíró |
TOVÁBBI TEJAUTOMATÁK
KÉRJEN AJÁNLATOT
GYAKORI KÉRDÉSEK
Az ajánlatkérés nem jár kötelezettséggel. Az űrlap célja, hogy gyorsan képet kapjunk az értékesítési környezetről (beltéri/kültéri, felügyelet, napi forgalom, logisztika), és ennek alapján a megfelelő konfigurációt javasoljuk. Nem vásárlást indít, és nem jelent automatikus megrendelést – kizárólag egy szakmai egyeztetés első lépése.
Nem biztos benne, hogy ez a megfelelő megoldás? Küldje el az igényeit, és segítünk tisztázni a lehetőségeket: melyik típus illik a helyszínhez, mire érdemes figyelni üzemeltetésnél, és milyen kiegészítők indokoltak. Ha a cél inkább átmeneti vagy pályázati előkészítés, ezt is jelezheti az üzenetben – ennek megfelelően adunk javaslatot.
KAPCSOLAT
Telefone: +36 70 367 0147
Email: info@zootechnika.hu
Zootechnika Gépgyártó Kft.
2100 Gödöllő, Horgásztó u. 12.